Cette paroisse doit son nom au buis qui croît sur son territoire. Le surnom est emprunté à un très ancien village nommé « La Pervanchère ». Saint-Louis donna la seigneurie de Boisset à l’Abbaye de Montbuisson par Pontoise.
Au début du XVème siècle, les religieuses de Maubuisson avaient des droits très étendus dans la forêt de Merey.
A la fin du XVème siècle, le fief de la Pervanche appartenait à la famille de Mézières, qui le garda jusqu’à la révolution. A ce moment la famille de l’Espinasse prit le titre de Seigneur, non plus de la Pervanche mais des Prévanches.


- Le Domaine des Prévanches (Château, Manoir et jardins)
- Le centre du village qui arbore une architecture du début du XXème siècle
- Aire de pique-nique
- Chambres d’hôtes
- Salle de réception