En 2019, le mois de février se place sous le signe de la gourmandise et du jeu en Nouvelle Normandie. Laissez-vous porter par notre petite sélection concoctée avec curiosité par l’équipe ! Sorties, expos, ou encore la chandeleur … Tout est réuni pour passer un bon mois !

Le 2 février – La chandeleur !

Le mois démarre de manière gourmande, en Nouvelle Normandie on vous suggère une version normande de la recette des crêpes.

Ingrédients. 3 pommes reinette / 120 g de sucre semoule / 150 g de farine de froment / 2 jaunes d’œuf / 50 g de farine de sarrasin / 10 cl de lait entier / 1 sachet de sucre vanillé / 60 g de beurre demi-sel / 2 c. s de sucre glace

Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 3 mn

Etape 1. Préparation de la recette
Épluchez, évidez et râpez les pommes.
Dans un saladier, mélangez les farines, le sucre semoule et le sucre vanillé.
Creusez un puits et y déposer les jaunes d’œufs.
Mélangez la pâte à l’aide d’une cuillère en bois et incorporez progressivement le lait.
Lorsque la pâte est homogène, ajoutez les pommes râpées. Mélangez de nouveau.

Etape 2. Cuisson
Faites fondre un peu de beurre, étalez-le sur toute la surface d’une petite poêle et répartissez une louche de pâte.
Faites cuire jusqu’à ce que le centre de la crêpe soit ferme, retournez et faites cuire de nouveau 2 à 3 minutes (réitérez l’opération avec le reste de pâte).

Etape 3. Finitions
Faites glisser la crêpe sur une assiette (ne pas la plier).
Tamponnez sa surface de beurre et saupoudrez de sucre glace.

Bon appétit !

Le 14 février – C’est la fête de l’amour

Saint-Valentin
Retrouvez dans notre article les sorties gastronomiques, bien-être ou originales, pour surprendre votre amoureux(se)… On vous laisse découvrir.

Et pendant tout le mois…

Le Culture Geek Festival
Des événements dans toutes les médiathèques – bibliothèques SNA pour petits et grands ! Escape game, atelier de robotique, ou tournoi Mario Kart, (re)découvrez l’univers du jeu vidéo à travers des ateliers ludiques et scientifiques !

Exposition « 1914-1918 : la force des images »
Une exposition du Musée de Vernon, pour vous faire découvrir autrement et localement la Première Guerre Mondiale… Entre images de propagande et vision de soldats également peintres, les oeuvres, affiches et autres images ne vous laisseront pas de marbre.

Retrouvez ici : l’agenda du mois !